.jpg)
.png)
Depuis 2017, dans la région de Clermont-Ferrand en Auvergne, CLAC met son savoir-faire culinaire au service des producteurs. Nous imaginons, fabriquons et commercialisons des recettes originales et éthiques, en utilisant des ingrédients frais, bio et locaux.
Grâce à nos services de transformation à façon, donnez une nouvelle vie à vos fruits et légumes tout en préservant leur authenticité et en contribuant à une démarche écoresponsable.
La Conserverie s’appuie sur 3 valeurs pilliers :
Vous avez un surplus de fruits ou légumes, ou vous ne savez que faire de vos récoltes dites “moches” ? Ne laissez pas ces trésors se perdre !
Nous proposons un service de transformation 100% partenaire, utilisant exclusivement des fruits et légumes certifiés bio ou répondant au label Nature & Progrès. Ces ingrédients sont transformés en tartinades apéritives, soupes, sauces ou confitures innovantes.
.png)
.png)
.png)
.png)
Co-création et Conseils Culinaires
Nous élaborons ensemble des recettes originales en tenant compte de vos envies et des produits disponibles. Vous pouvez également nous confier vos propres recettes pour les reproduire avec soin.
Personnalisation totale
Formats des contenants, choix des couleurs de capsules, design des étiquettes, tout est ajusté selon vos besoins.
Conditionnement soigné
Étiquetage, calcul des valeurs nutritionnelles et test de stabilité inclus pour garantir un produit parfait.
Nous travaillons de façon artisanale avec des outils professionnels : éplucheuse, coupe-légumes, épépineuse, tamis automatique, marmite double enveloppe, doseuse pneumatique, capsuleuse, autoclave et étiqueteuse.
Pourquoi choisir CLAC ?
Flexibilité et Écoute
Un service réactif et une équipe à l’écoute de vos attentes.
Qualité Garantie
Respect strict des normes d’hygiène HACCP/ et tests de stabilité systématiques.
Accompagnement Complet
De la création de recettes au calcul des valeurs nutritionnelles, en passant par le design des étiquettes et la mise en valeur marketing de vos conserves.
Ils en sont ravis et nous aussi !
.png)
Nicolas Obin – Le Verger de l’Étoile
"CLAC, c’est une entreprise familiale et conviviale, toujours à l’écoute et flexible dans son approche. L’équipe cherche constamment à s’améliorer et à perfectionner nos recettes. Grâce à cette belle collaboration, nos compotes à base de pommes sont un vrai plaisir aussi bien pour les enfants que pour les parents !"
.png)
Jonathan Brun – Les Délices de Limagne
"Une super collaboration avec CLAC ! L’entente est excellente et l’équipe est toujours arrangeante pour trouver des solutions, notamment sur la logistique et la livraison. Et le plus important : j’ai uniquement de bons retours sur les conserves de pois chiches cuisinés nature ! Un vrai gage de qualité."
Contactez nous pour transformer vos produits !
Ne laissez plus vos surplus de fruits et légumes se perdre, et valorisez-les avec un partenaire de confiance. Que vous soyez agriculteur, producteur local ou simplement en quête d’une solution pour vos surplus, CLAC est votre partenaire idéal pour valoriser vos fruits et légumes.
%20(1).png)